スペシャルティーコーヒーの最高級グレードの豆を集めた
最高級スペシャルティーBセット
名実ともにグアテマラ№１農園エル・インフェルトのパカラマ
世界各国のトップオブトップ・トップスペシャルティーコーヒーを集めました！
グアテマラ エル・インフェルト パカラマウォッシュド参考売価２００g６８００円（税抜）
グァテマラＣＯＥで３年連続１位という史上初の快挙で、この記録はこの農園だけです。
特に２００８年のロットは、オークション史上最高値で落札されました。
２０１１年からは、農園独自のオークションを開催しています。
その代表的品種パカラマのウォッシュド製法の豆。最高ランク トップ・オブ・トップ。
エキゾチックでコンプレックス、複雑なワインのような味わいのコーヒーです。
コスタリカ エルマノス・バルソ農園 ミレニオ YH 参考売価２００g２３９０円（税抜）
コスタリカ・エルマノス・バルソのシンボリックな銘柄、トップスペシャルティーコーヒー。
エルマノスバルソが熱を入れているミレニオ種と新たに取り組んでいるイエローハニーです。
華やかで円熟したフルーティーなフレーバーがあり、ボディの質も良く、立体的な風味です。
エチオピア ウラガ アナエロビック ナチュラル 参考売価２００g２３００円（税抜）
話題の新しい精製処理”アナエロビックはコーヒー豆の精製過程での発酵プロセスのことです。
酸素に触れずに活動できる微生物による発酵で、複雑な風味を形成します。
赤ブドウ酒のような発酵感、ミックスベリー、プラムのフレッシュなフレーバー、甘い香りが特徴。
ホンジュラスNational Winner 2023 パカヤリート 参考売価２００g２４００円（税抜）
品種はパカラマ、精選方法はハニー、ナショナルウイナー入賞ロット。
フルーティーでエキゾチックなフレーバー、野性味のある風味、スパイシーなアロマが特徴。
【2023年ナショナルウイナー審査会でのコメント。】
ブラウンシュガー、ブラウンスパイス、シナモン、柑橘類、蜂蜜、赤ブドウ、アマルゴ、
アップル、アプリコット、ピーマン、ブラックチェリー、紅茶、キャラメル、セロリ、
少量パック ５０ｇ（生豆時）Ｘ４種 たっぷりパック １００ｇ（生豆時）Ｘ４種
定価３４７３円 定価６９４５円
⇩ ５％OFF ⇩ １５％OFF
３２９９円(税別） ５９０３円(税別）