スペシャルティーコーヒーの最高級グレードの豆を集めた!!
最高級スペシャルティーDセット
カップ・オブ・エクセレントとは、1年に1回行われる品評会で、各農園の豆を審査、
高得点を取った豆に与えられる称号で、その豆はオークションにかけられます。
カップ・オブ・エクセレンスを受賞したオークションコーヒー、
世界各国のトップオブトップ・トップスペシャルティーコーヒーを集めました!
カップ・オブ・エクセレンス ニカラグア2022 【参考売価200g 2780円(税抜)】
「ディヴィナ・プロヴィデンシア農園」品種「マラゴシッペ」精製方法「ウォッシュド」第23位 スコア:87.53。
カッピングファイル【アロマ・フレーバー】、ブラウンシュガー、グリーンアップル、ヘーゼルナッツ、オレンジ、
アーモンド、ブラウンスパイス、シトラス、シトラスフルーツ、フローラル、フレッシュジュースなど
[酸味]レモン、リンゴ酸、明るい、クエン酸、柑橘系の果物[その他]全体的に甘い
グアテマラ エスペランサ農園 パカマラ 【参考売価200g 2980円(税抜)】
品種はパカラマ。精選方法はナチュラル。トップスペシャルティーコーヒー。
「カップ・オブ・エクセレンス」にて、毎年のように優勝争いを演ずるのが、このエスペランサ農園です。
トロピカルフルーツやイチジク、ストロベリーなど複雑に幾重かの風味が特徴的です。
コロンビア エル・バルジェル農園 ティピカ 【参考売価200g 4580円(税抜)】
品種はティピカ。精選方法はウォッシュド。トップスペシャルティーコーヒー。
カウカの地域コンテストでエル・バルジェル農園のコーヒーは高く評価されています。
ティピカらしいシトラスフルで爽やかなアロマフレーバーと明るい酸が特徴的です。
グアテマラ エルインヘルト農園 ブルボン ナチュラル 【参考売価200g 3100円(税抜)】
品種はブルボン。精選方法はナチュラル。トップスペシャルティーコーヒー。
グアテマラ№1農園インヘルト、その中でも初入荷の豆です。
ブルボンの熟度や華やかさを持った風味にナチュラルの風味が一体化したような印象が特徴的です。