インドネシア マンデリン ナチュラル
日本でも人気の高いインドネシア・スマトラ島のコーヒー「マンデリン」を、最新設備を使って従来とはまったく違う方法で創りました。
スマトラ島の新しい個性です。
従来のマンデリンとは違う独特の風味です。
●おいしさの科学
熟度が高く、原料へのこだわりを感じさせます。
焙煎豆に含まれる香気成分は通常のマンデリンと異なり、フルーティーな香りをたくさん含んでいます。
●カップテスターの評価
伝統的なマンデリンとはまったく異質のユニークな風味が特徴です。
パッションフルーツや青草のような香りとしっかりした甘みが感じられるコーヒーです。
まるでモカを思わせるような独特でフルーティーな香りです。
熟度：★★★★★（完成度の指標）
脂質：★★★☆☆（コクの指標）
香気成分：フルーティーな香りを持つ成分が多く含まれています
残留農薬：検査を行い合格しています