スペシャルティーコーヒーの最高級グレードの豆を集めた
最高級スペシャルティーCセット
名実ともにグアテマラ№１農園エル・インフェルトのパカラマ
世界各国のトップオブトップ・トップスペシャルティーコーヒーを集めました！
グアテマラ エル・インフェルト パカラマナチュラル 参考売価２００g７０００円（税抜）
グァテマラＣＯＥで３年連続１位という史上初の快挙で、この記録はこの農園だけです。
特に２００８年のロットは、オークション史上最高値で落札されました。
２０１１年からは、農園独自のオークションを開催しています。
その代表的品種パカラマのウォッシュド製法の豆。最高ランク トップ・オブ・トップ。
ナチュラルプロセスらしいワイニー感や妖艶さ、甘さやマウスフィールの質感も厚みが特徴です。
ケニア アダロニア AA 参考売価２００g２１３０円（税抜）
ケニアの高地で栽培される白いバラがその名の由来になっています。
品種はSL28、バティアン。精選方法はウォッシュド。
これまでの力強いケニアとは異なる、繊細で華やかな新しいタイプです。
コスタリカ ロス・トゥカネス アナエロビックハニー 参考売価２００g３３８０円（税抜）
品種はブルボン。精選方法はアナエロビックハニー。トップスペシャルティーコーヒー。
ドンマヨのシンボルのブルボン種、アナエロビックハニーという新しいプロセスへ挑戦しています。
果実感あふれ、クリーンカップに秀でており、発酵工程によるネガティブな要素を感じない透明感が特徴。
パナマ エスメラルダ農園 ダイヤモンドマウンテン 参考売価２００g２３５０円（税抜）
ゲイシャで有名な、あのパナマ・エスメラーダ農園のトップスペシャルティーコーヒー豆です。
徹底した品質基準管理の下、生み出されました。
力強くも柔らかな酸味とフローラルフレーバーが特徴です。
少量パック ５０ｇ（生豆時）Ｘ４種 たっぷりパック １００ｇ（生豆時）Ｘ４種
定価３７７３円 定価７５４５円
⇩ ５％OFF ⇩ １５％OFF
３５８４円(税別） ６４１３円(税別）