一番、簡単なブレンドコーヒーの作り方です。
まずは、ご自身が１番好きなストレートコーヒーを見つけてください。
そのコーヒーを飲んで、どんな味わいがプラスされたら、より美味しくなるか想像してください。
その味わいのイメージが明確になったら、配合するストレートコーヒーを探し、ブレンドしてください。
その時に、
・配合する割合が多すぎるとベースになるストレートコーヒーの良さが消えるので、１割づつ混ぜて試飲を繰り返し、何割配合するのがベストか決めます。
・プラスしたい味わいによって、配合する候補のコーヒー豆は、１種類ではありません。
例えば、苦味をプラスする場合、その特徴を持った豆は何種類かありますので、ブレンドして飲み比べて、１番合う豆を見つけてください。
・味わいによっては、３種類以上のブレンドになる場合もあります。
ブレンドする種類が多いと深みが増すと言われています。とはいってもせいぜい４種類までが良いと思います。
また、今回ベースになるストレートの味わいを残すやり方には、３種類までがお勧めです。
・複数を配合する場合は、最初に決めた割合の中で配合してください。
例えば、最初にベース７：配合３と決めたら、７：２：１とかで配合してください。
配合する豆との相性によっては、ベースの割合を考え直す場合も出てきます。
あとは、ご自身の好みの味わいになるまで、試飲を繰り返すのみです！！
では、最後に具体的な例をひとつ、
マンデリンＧ１という苦味が特徴の豆にコクをブラスしたい場合は、
コロンビアかグァテマラを配合します。
マンデリンは味が強いので、５割近く配合しても平気だと思います。
３種類を混ぜても良いでしょう。
興味がある方は、チャレンジしてみてください。